Por poner un ejemplo, en el Blog de cuina de la dolors poseemos unas fáciles natillas de turrón de Jijona que pintan deliciosas, y Carme de Atrapada en mi cocina también tiene su versión de este cremoso postre. Por su parte, Yolanda de Magdalenas de chocolate nos ofrece un plumcake de fruta confitada sin azúcar y sin gluten, con una miga de lo mucho más apetecible para acompañar el té o un café de sobremesa. Asimismo sencillísima es la caponata siciliana de berenjenas que nos enseña Acibecheria, una de mis recetas favoritas para cocinar con esta verdura, además ligera y muy polivalente. No salimos de Italia, porque Beatríz de 2 mandarinas en mi cocina nos ofrece una suculenta frittata di besciamella para mojar pan sin parar; un plato perfecto para las sobras de bechamel o salsa de tomate que varios vamos a tener por casa estos días. Por ser tan diferente a nuestro Roscón tradicional cada vez es mucho más popular la Galette des Rois, típico pastel que asociaríamos a la dulcería de tradición francesa. Curiosamente no luce por su colorido o decoración -características que sí aguardamos de otras exquisiteces francesas-, y eso indica el origen medieval y algo rústico de la receta.
En otros países Latinos, hay diferentes ritos y tradiciones relacionadas con la festividad de los reyes magos. En México asimismo se toma la clásico rosca de reyes, en Perú se explota la festividad para desmontar el nacimiento, y en Puerto Rico es frecuente que los niños recogan el día 5 grama para dejar alimentos a los camellos de los reyes magos. Un pan dulce originario del Piamonte y también popular en otras zonas es la focaccia della Befana. La masa enriquecida con mantequilla, huevos y azúcar es un bollo tierno perfecto para tomar con chocolate o vino dulce caliente. En lugar de rosca, tiene la manera de una gran flor de 16 pétalos y la tradición manda ocultar en ella una moneda que dará suerte a quien la encuentre.
Tiene una apariencia muy similar pero la masa almacena diferencias que, según nos comenta mi compañera Carmen, es tan rica que puede que os realice olvidar a nuestros roscones. Como apuntábamos en la introducción de este menú, si hay un dulce que no puede faltar durante la Noche de Reyes es el roscón. A continuación os enseñamos a prepararlo paso a paso, con todo lujo de detalles, para que disfrutéis de un dulce que sorprende por su tierna miga y por su increíble gusto.
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Y como tantas fiestas religiosas, la Noche y el Día de Reyes también están unidos a viejos ritos paganos. Si nuestra Navidad se enraiza con las saturnales romanas, la Epifanía se puede conectar con fiestas que festejaban la llegada del nuevo año, dejando atrás las privaciones pasadas y llamando a la fertilidad de la tierra. Lo interesante es que apenas hay mientes a Sus Majestades de Oriente en los Evangelios; fueron los textos apócrifos y la tradición posterior los que configuraron de a poco la iconografía tan famosa hoy. De hecho, en las primeras representaciones artísticas Baltasar no era negro y no había ni rastro de camellos. Si bien es la mucho más festejada y habitual, la de el día de hoy no es la única epifanía que se celebra en el calendario cristiano. El término procede etimológicamente del latín, epiphanīa, que a su vez viene del heleno επιφάνεια, y significa “manifestación”.
Bizcocho de yogurt y naranja, preparaciones fáciles que, si bien son atemporales, indudablemente, son geniales para complacerte en estos días en donde se celebra a la realeza. Si hay algo que sea propio de esa mágica noche, es el Roscón de Reyes, que en dependencia del país puede ser degustado a lo largo de la noche o durante el desayuno del día de Reyes. Es el estudio de la relación del hombre con su nutrición y su medioambiente o ambiente. La gastronomía estudia múltiples elementos culturales tomando como eje central la comida.
Asprocan, la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias están promoviendo la costumbre de dejar 3 plátanos de Canarias para que los reyes puedan reponer energías. Ya vivimos hace unos días la cuenta atrás para el comienzo de las fiestas navideñas, y en este momento nos encontramos en otra cuenta atrás, pero para que se terminen. Sólo faltan una o dos comidas festivas relacionadas con la Navidad, es dependiente de cada familia, y son la cena de la víspera del Dia de Reyes y la comida del Día de Reyes, con su apreciado Roscón de Reyes. Indudablemente vamos a hacer ciertos piscolabis nuevos, los que mucho más nos gusten los compartiremos con nosotros, pero, de momento, podéis tomar nota de estas 20 recetas simples, festivas pero informales, para hacer un buen menú de Reyes.
Recetas Simples, Festivas Pero Informales, Para Realizar Un Buen Menú De Reyes
La tradición se practicaba tanto entre las clases sociales del pueblo como entre la nobleza, y la figura del rey adoptó una imagen ridícula y desvergonzada, asociándose asimismo al Carnaval. Símbolo de máxima expresión, los dulces, caramelos y ciertas recetas de cocina son propicias para celebrar esta ocasión. En la víspera del Día de Reyes Magos, es costumbre que los pequeños escriban una carta y soliciten deseos y regalos. Estas cartas las ponen en uno de sus zapatos y la ponen bajo el árbol de navidad o a los pies del portal de Belén o nacimiento. Si todo va bien, la mañana del Día de Reyes Magos, van a tener su anhelado regalo.
Los mucho más mayores pueden colaborar en la elaboración de la masa de los crepes, aunque todos disfrutarán montando su propio plato rellenando cada porción y jugando un tanto con la presentación. La tradición manda ocultar una moneda o abalorio simbólico en el interior, y el pastel se abre en la medianoche del paso al nuevo año para atraer la fortuna y buena suerte en la familia. Se reparten porciones entre todos y cada uno de los presentes, del mayor al mucho más joven, y entre los probables convidados. Consiste en una masa de hojaldre que envuelve una crema de almendra o frangipane, que combina el fruto seco con una suerte de crema pastelera. El contraste del suave y dulce relleno con el crujiente exterior, bien dorado y hojaldrado, es una delicia que no requiere lucir frutas o mucho más abalorios para seducir. El Dreikönigskuchen no es difícil de preparar y seguro que gustará a todos en el hogar, más allá de las fiestas navideñas.
Cremas
Aguardamos de todo corazón haberte ayudado en estas fechas tan particulares. Y queremos desearte la mejor de las navidades junto a tus conocidos cercanos. Junto con la carta, esta es otra de las cosas más importantes de ese día, puesto que si no nos encontramos dormidos los Reyes Magos no van a pasar por nuestra casa. En la tradición cristiana se identifica con la manifestación de Jesús o Dios en la tierra adoptando forma humana. Es cuando Jesús se expone o se da a saber a distintas personalidades o conjuntos de personas, por poner un ejemplo a sus futuros discípulos.
Crema de calabacín, una elaboración realmente simple, nutritiva y muy simple de realizar. Hay regiones en donde quien halle el muñeco debe ser el anfitrión de una fiesta del 2 de febrero, Día de la Candelaria, fecha en la que se memora la presentación del Niño Jesús en el templo. Además del Roscón de Reyes, la mesa de Reyes Magos se puede engalanar con muchas otras preparaciones llenas de color y gusto. Hay platos sencillos que, aun cuando tienen la posibilidad de ser una parte de la comida de cualquier otro día, para el Día de Reyes, si algo los hace particular es que te van a hacer sentir de la realeza. Último día de las fiestas de Navidad en donde se celebra la llegada de los Reyes Magos al portal de Belén. IdeasDeEventos.com es una gaceta para la organización general de todos géneros de acontecimientos corporativos, recursos humanos, bodas, fiestas, decoración y catering.
Hasta aquí nuestro primer recorrido por la gastronomía de la red de este 2019; algo me afirma que en los próximos días observaremos muchas ideas de roscones y asimismo las primeras recetas para la cuesta de enero. Transcurrido el tiempo se perdió la costumbre de preparar un Twelfth Night Cake, en tanto que era muy afín al Christmas Cake navideño, una suerte de bizcocho lleno de frutas secas, contundente y aromático. Su aspecto varía un poco dependiendo de la zona o de la tradición familiar; puede ser un bollo tipo brioche afín al tsoureki o un pastel estilo bizcocho, de mantequilla y/o nata, aromatizado con cítricos y especias. En Grecia, Chipre y otros países de la zona balcánica es tradicional el Vasilópita o Βασιλόπιτα, un pastel que verdaderamente festeja el 1 de enero, pero que asimismo se sirve el día de la Epifanía o aun en Navidad.
¿Eres de los que siempre y en todo momento te coge el toro a la hora de preparar las comidas propias de este día tan esperado? ¿Te agradaría sorprender a tus comensales con la elaboración de algunas de las tradiciones gastronómicas más comunes del día de Reyes? En este post vamos a enumerar varios de los platos y creaciones más característicos de este día. Nosotros, por ahora, solo contamos claros 2 platos, los canelones y el Roscón de Reyes . Platos típicos de cada Comunidad AutónomaSi a ti asimismo se te conquista por el estómago, no dudes en saborear los platos típicos de cada región en tu próxima fuga rural. Por variedad y calidad, la gastronomía de españa puede escribirse con mayúsculas.
Ya contamos tiempo atrás que el King Cake tiene un aspecto muy parecido a nuestro Roscón, aunque la masa es menos fina y la decoración muy peculiar, con los interesantes colores que simbolizan nuestro Mardi Gras. Sobre el glaseado de la cubierta se forman franjas de azúcar de colores, púrpura, verde y dorado, con su simbología propia y que se repite en toda la parafernalia carnavalera. Si bien hoy día se ocultan muchas figuras en la masa, la Rosca de Reyes original solo guardaba un muñequito representando al Niño Jesús.